Uggint

Surt vêr

En kilo bakterier i kroppen

Dagny Hovi tilrår sunn mat og gode bakterier! Foto: Ine Wigernæs

fredag 11. juni 2010 00:00, Ine Wigernæs

ARTIKKEL 2 fra MATdagen

Ja faktisk – vi har det! Sier Dagny Hovi, med 30 års erfaring med livsstilsveiledning innen mat og fysisk aktivitet, mest kjent fra Tonsåsen rehabiliteringssenter i Etnedal. - Vi må dyrke de gode bakteriene for at tarmen skal fungere optimalt. Kjeltringbakteriene vil vi ikke ha. Og dette kan vi styre selv, sier hun.

All mat er i utgangspunktet sunt, det handler mest om mengden. Det er tre viktige forhold der mat spiller en avgjørende rolle for ditt liv, dine plager, din opplagthet og din hverdag. Tarmfunksjon, gunstige fettsyrer og et stabilt blodsukker.

Tarm til besvær

Tarmfunksjon tenker vi ikke stort på før det faktisk blir et problem. Det er aldri for sent å gjøre noe med tarmfunksjon, uansett alder.

Spis rene matvarer, grønnsaker og biola-produkter, sier Dagny Hovi.

Irritabel tarm har sterkt økende forekomst, og legges til listen med de andre livsstilssykdommene våre; diabetes, overvekt, hjerte- og karproblematikk og KOLS.

Fôr tarmbateriene riktig

Det er nå påvist at overvektige har en annerledes tarmflora enn andre. Den gode nyheten er at det tar bare 3-4-dager med friske grønnsaker, rene matvarer og biola-produkter, før vi kan se positiv endring, sier Dagny Hovi. Stadig flere mennesker opplever at de ikke tåler melk, men med en bedre tarmflora kan vi faktisk få dem til å tåle melk, først i svært små, men etter hvert i normale mengder, forteller hun.

Cellealder

Hovi har selv erfaring med at riktige fettsyrer, frukt, grønt og rene produkter er veien ut av det som kunne ledet til en ufør hverdag. Som 26 åring satt hun i rullestol, med pneumatiske plager og smerter. Cellene mine var 74 år, sier hun. Målet er jo at cellene våre skal være så unge som mulig. Som 55 åring fikk hun målt cellealderen til å være 33, men målet er faktisk ikke 19, sier Dagny, og ler.

Variert kost?

Vi tror vi spiser variert, men når vi skal ramse opp, så blir det ofte brød, lefse, lompe, loff, ciabatta, pølsebrød, hamburgerbrød, baguette…., så er alt faktisk helt likt: raffinerte grynvarer som ikke er bra i for store mengder.