Turforslag 18: Møsaknatten ved Leira

Vel oppe kan du puste ut og nyte utsynet!
Les meir her:

Turforslag 17: Riddarberget i Vang

Ein avstikkar opp til flagget i Rauberget gjev utsikt over Høresbygda.
Les meir her:

Turforslag 16: Madslangrudberget

Det fyrste bergflagget i Valdres, måla i 1897.
Les meir her:

Turforslag 15: Puttekollen

Lett tilgjengeleg topp med flott utsikt.
Les meir her:

Turforslag 14: Gardbergstigen

Ei vandring som tek deg langt tilbake i historia vår.
Les meir her:

tekststorleik A A

Valdres Natur- og Kulturpark

Motta nyheitsbrev

Våre publikasjonar

Fleire saker:

02.05: Valdres.no på smarttelefon
01.05: Sjakk er gøy!
30.04: Meir midlar til Fønhuskoia
28.04: Vekas turforslag (15) – Puttekollen
26.04: Saueklypping og motorsagduell under LiV-dagane
24.04: Staut er årets Valdresambassadør
23.04: Varm velkomst for Valdres i Oslo
22.04: Vekas turforslag (14) - Gardbergstigen
19.04: Ei veke som Mikkjel Fønhus
17.04: Oslo-ordfører Fabian Stang tar imot Valdres på lørdag

Dagens valdres-uttrykk

Vandelepe

Kresen i matvegen

Rakfisk frå Valdres

Rakfisk frå Valdres - eit regionalt ikon. Foto: Valdres Rakfisk BA.

Rakfisken frå Valdres er nærast å rekne som eit regionalt ikon - eit produkt alle valdrisar er stolte av og trykkjer til hjertet. Når rakfiskelskarar høyrer namnet Valdres får dei assosiasjonar til late kveldar med gode vener, og kan kjenne smaken og lukta av denne spesielle delikatessen og det som høyrer med av tilbehør. Vidare ser dei fokemylderet under Rakfiskfestivalen, der ein ofte må gå sidelengs for å koma fram, mens ein samstundes hilsar, prater, smaker og skåler.

Bak dette produktet ligg det mange generasjonars kunnskap med prøving og feiling. Ein lang prosess fram til at det i dag ligg føre ein produksjon der alle prosessar blir fulgt til minste detalj. Alt frå fisken klekkes, gjennom foring og daglig stell, og til auren blir slakta på ettersommaren er nøye overvåka og naudsynt for å gje det råstoffet som ein må ha for å lage eit kvalitetsprodukt.

Rakfisk frå Valdres BA

I denne organisasjonen har produsentane samla seg om samarbeid på viktige område som kvalitetssikring, logo og design. Produkta frå desse produsentane er tilkjent Matmerks spesialmerke ”Norsk spesialitet”. Og frå i fjor haust fekk rakfisken tilkjent eit nytt merke frå Matmerk som heng svært høgt - Rakfisk frå Valdres vart eit nytt produkt med lovbeskytta opprinningsmerking - såkalla ”Beskytta geografisk betegnelse”.