• 1
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9

Valdreskvalitet

Skriv ut E-post

- kvalitetsmerka mat frå dalens matprodusentar

I Valdres satser ein no tungt på å bygge ein høg kvalitetsprofil for mat frå dalføret vårt. Bak denne satsinga står ei lang rekke gardsbruk og mange mindre og større matbedrifter i regionen. Interessa for god og variert mat med regional identitet har auka dei siste åra, og Valdres har svært mykje by på.

Valdreskvalitet-emblemet
Valdreskvalitet-emblemet

Grunnlaget for den gode maten i Valdres er gode råvarer, ein oppskriftstradisjon med stort mangfald, eit framifrå handtverk og rause porsjonar. Men det er og ei utfordring å utvikle denne rike matkulturen med ny kunnskap for ei ny tid. Og dette tek matprodusentane i Valdres på alvor.

Merkeordninga Valdreskvalitet

Merkeordninga gir deg som forbrukar ein garanti for at matvarene held den kvaliteten du forventar å få her i dalen. Rakfisk, spekeskinke, kurv eller spekepølse i mange variantar, flatbrød, ulike ostar og andre mjølkeprodukt. Kjøt frå gardsbruk som tek kulturlandskap og stølstradisjonar på alvor, ja til og med øl frå eige bryggeri kan ein få kjøpt med kvalitetsmerke frå Valdres.

Ved å velje produkt med denne merkinga kan du vera trygg på høg kvalitet, samstundes som du støttar eit miljøvennleg småskala landbruk som skjøttar ein rik kulturarv, viktig for oss alle.

Klikk her for å lesa meir om Valdreskvalitet BA.

Rakfisk

 

valdres-blogg

Valdres no:

Sosiale medier

Ådne Kolbjørnshus  utradisjonelt hallingkast.Ådne slik gamlekaradn gjorde det.Merete, Anne. Lene og Julia.

Sjå bildeserie frå Valdresdagen 2013.

Festivalar


  • Festivalar
  • Festivalar
  • Festivalar
  • Festivalar
  • Festivalar
  • Festivalar
  • Festivalar
  • Festivalar
  • Festivalar

Sjå alle festivalar