Om

Kva åt folk før? Korleis vart maten tilberedt? Kor mange måltid hadde ein? Korleis har ferdigheiter, kunnskap og idear blitt vidareført og endra? Dette er berre nokre av spørsmåla sosiolog Annechen Bahr Bugge vil svare på i sitt føredrag.

Med utgangspunkt i boka si Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere – mat og spisevaner i Norge fra 1500-tallet til vår tid, vil ho fortelje om kvar vi har fått impulsane frå, kva periodar som har vore viktige for endringane i kosthaldet vårt, og korleis vi et i dag. Med døme frå seterkulturen vil ho illustrere korleis ferdigheiter, kunnskap og idear har blitt vidareført og endra, og korleis hendingar, nye vilkår og erfaringar har påverka matvanane våre gjennom tidene.

TID: Torsdag 26. mars 2026 kl. 19.00
STAD: Valdres Folkemuseum
PRIS: Kr 140 (gratis for medlem av vennelaget)
ARR: Vennelaget for Valdres Folkemuseum

Kafeen er open i forkant av foredraget, kjøp gjerne middag eller kaffi og noko attåt.