Filefjellstuene - Fjellrestaurant

Om

Filefjellstuene ligger 900 m.o.h, midt mellom øst og vest. Helårsåpen og velrenomert restaurant.

Med vårt prisbelønte kjøkken kan fjellrestauranten by på fantastisk mat. Vi serverer god gammaldags “husmannskost”, med internasjonal tilsnitt. Fra egen gård dyrker vi poteter og grønnsaker. Vi slakter også høylandsfe som blir fora opp på økologisk vis. Fjellørreten som serveres fersk hele sommeren, fisker vi i vårt eget fjellvann, 1400 m.o.h. Fisken blir også røyka og lagt ned til rakfisk på gammeldags vis.

Det er viktig for oss å skape et sted med sjel og atmosføre. Med mye arbeid og omtanke i maten, vil vi gi deg en smaksopplevelse du sent vil glemme.