For å gi deg den beste opplevelsen, brukes informasjonskapsler på dette nettstedet. Finn ut mer her.

Allow cookies

EN

NO

DE

Valdres har fått sin egen burger!

3. Mai 2018



Kom skjønne mai med mildere vær, blomster i veikanten, våryre ungdommer og nå også et deilig tilskudd til lokalmat-repertoaret bak disken - "Valdresburger - grepa go' nevamat!"!

Testes ut hos Eurospar Fagernes

I ferskvaredisken på Eurospar Fagernes finner du nå det kortreiste produktet "Valdresburgeren". Sett bort fra sylteagurken, består den utelukkende av matvarer tilvirket av lokalmatprodusenter i Valdres. 

Initiativet til å skape en lokalprodusert hamburger kommer fra Valdres Natur- og Kulturpark og Fylkesmannen i Oppland. Etter et kort møte med Knut Arne Kolstadbakken, daglig leder på Eurospar, var veien kort ut til disken.

- Klart vi vil være med å fremme lokalmat fra Valdres. Her hos oss er ferskvaredisken rett ovenfor det øvrige lokalmatutvalget vårt, så det er et fint supplement å tilby lokalprodusert varmmat som kunden kan ete allerede på vei ut i bilen, sier Kolstadbakken.

Fra idé til disk på under to uker

Med et positivt og sentralt utsalgssted med på laget, stod det igjen å finne råvareleverandører.

Guri Grønolen fra Fylkesmannen i Oppland og VNK tok kontakt med sitt nettverk av lokale matprodusenter, og på kort tid var leverandørene på plass.

- Jeg tok noen kjappe telefoner, og det var ikke annet enn entusiasme å spore i andre enden. Denne bransjen vet å kunne snu seg rundt i fart, ler Grønolen.

Kjente leverandører

Kjøttet er Hellekaka til Helle Kjøtt, en burger som allerede er høyt skattet som festivalmat rundt om i Valdres.

Brødet kommer fra Stølen Bakeri på Beitostølen, et luftig og godt burgerbrød med sesamfrø.

Mellom lagene finner du skiver av kvalitetsosten Fosheim fra Valdresmeieriet, med en rik og ekte smak.

#valdresburger 

Hvis du tester og liker den lokale burgeren, legg gjerne et bilde på Instagram med #valdresburger.

1. juni kårer Valdres Natur- og Kulturpark en vinner av et gavekort på fem Valdresburgere. Da kan du spandere Valdresburger på deg selv og fire venner en dag nevamat er akkurat det du trenger!

Tekst:Lene Hovi
lene.hovi@valdres.no
Foto: Henning Wangsnes
henning@valdres.no

Søk overnatting

Type:
Sted:
Sted
Navn / nøkkelord:

Søk ting å gjøre

Type:
Sted:
Sted
Navn / nøkkelord:

Søk hva skjer

Type:
Sted:
Sted
Navn / nøkkelord:
Datoer

Søk mat og drikke

Type:
Sted:
Sted
Navn / nøkkelord:

Søk overnatting

Type:
Sted:
Sted
Navn / nøkkelord:
visitvaldres